"本溪刺嫩芽苗"的营养成分有哪些呢?

2018-11-30  来自: 桓仁顺鑫苗圃 浏览次数:32

  今天让我们跟随小编的脚步来了解一下本溪刺嫩芽苗的营养成分有哪些的相关知识,希望我们的分享能够让您较好的了解刺嫩芽苗

  刺嫩芽又名刺龙芽、刺老芽。是一种叫着刺龙胞,又叫辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏的多年生落叶小乔木在春季发的芽。

  一、本溪刺嫩芽苗的嫩芽中含有丰富的营养成分。

  根据有关专家分析测定:每一百克的新鲜的嫩芽中,含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克,有机酸0.68克,此外还含有维生素C、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质,其中氨基酸的含量较高,而且品种丰富。除此之外,刺嫩芽还有一些药用价值,刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、肝炎等疾病。

  刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分,食用方法多种,可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。

  二、药用价值:

  根皮入药,能补气,活血、祛风、利湿、止痛,治气虚无力,神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。据测定,叶和根中均含有皂甙,根含三萜皂甙。龙牙楤木皂甙A、B、C(AralosideA、B、C),甙元均为齐墩果酸。此外,根中尚含醛类物质,生物碱及挥发油。每次服50mg的总皂甙片日服2~3次,对过度疲劳而引起的无力----抑郁症疗效较好。对神经衰弱和感染后的无力症状也有显著效果。

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